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レシピ

たまねぎとビルサの万能ソース

【万能‼️超簡単たまねぎと🧅ビルサオリーブオイルのソースのつくり方🫒】

ご用意いただくのは、
・たまねぎ大1個 ソースに使うので薄切りにしてください
・醤油 1/2カップ
・酢 1/2カップ
・ビルサオリーブオイル 1/4カップ
・七味唐辛子 適量

これを混ぜ合わせて20分ほど置いてください
たったこれだけで完成🥰

夏野菜のゴーヤ、ピーマン、ズッキーニ、かぼちゃなどと合わせると
おいしいです✨

焼きしゃぶとして薄切りの豚肉のソースとして合わせていただき
好みで七味唐辛子をトッピングしていただいても
絶品です🍴

和風なオリーブオイルアレンジメニューのご紹介でした🇯🇵🇮🇹

たまねぎは他の野菜の主な栄養素でもあるビタミン・ミネラルが少ない反面
たまねぎ、ならではの栄養素が豊富に含まれていることが特徴なんです🧅

硫化アリル と ケルセチン です

硫化アリルはたまねぎ独特の辛味につながる成分で
血液をサラサラにすると言われています

ケルセチンはポリフェノールの一種で玉ねぎの皮の部分に含まれていて
抗酸化作用が強く、体のデトックス効果が期待されます。

また、たまねぎの成分は茹でたり、煮たりすると水に栄養素が溶け出てしまうため
ビルサオリーブオイルと一緒にいただくことで
栄養素を生きたままお召し上がりいただけるのも嬉しいポイントです💡

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